Čo je koloid:
Koloid sa tzv zmesi látok nájdené medzi roztokmi a suspenziami a ktorých častice majú veľkosť od 10 do 100 nanometrov.
Slovo koloid pochádza z gréčtiny kolas čo znamená „palica“.
Z tohto dôvodu, keď sa hovorí o koloide, je to preto, lebo hovorí o súbore častíc, ktoré sa vyznačujú ľahkosťou spojenia a tým, aké ťažké je ich oddeliť.
Koloidom sa dávajú aj iné názvy, napríklad koloidný roztok, koloidná disperzia alebo koloidná látka.
Charakteristika koloidov
Koloidy sa vyznačujú tým, že sú obvykle tvorené mikroskopickými časticami, ktoré sú ťažko viditeľné voľným okom, avšak niekedy môžu byť vyrobené aj z makroskopických častíc, ktoré sú ľahšie pozorovateľné.
Koloidy sa vyznačujú hlavne tým, že sú výsledkom zmesi, ktorá sa uskutočňuje v dvoch fázach: dispergovaná fáza a dispergačná alebo dispergačná fáza.
Tieto výsledné zmesi alebo látky, najmä ak sú tekuté, sa nedajú ľahko oddeliť, takže odborníci niekedy musia použiť koagulačné metódy.
Fázy koloidov
Rozptýlená fáza: Táto fáza sa skladá z tých častíc, menších alebo väčších, ktoré sú suspendované v kvapaline, ktorá môže pôsobiť nezávisle alebo v spojení s inými časticami.
Môžu to byť napríklad pevné prvky, ktoré možno pozorovať mikroskopom.
Fáza disperzie alebo disperzie: Je to látka, ktorá obsahuje distribuované koloidné častice. Niektoré príklady týchto koloidov sú homogénne zmesi, z ktorých vychádzajú: gél, aerosóly, pena na holenie, arabská guma a ďalšie.
Môžu to však byť tiež častice, ktoré je možné vidieť bez potreby špeciálneho vybavenia. Napríklad je možné vidieť suspendovaný prach, ktorý sa cez svetlo vznáša vo vzduchu.
Hmla a hmla sú tiež typom koloidu, ktorý je vo svojej dispergačnej fáze v stave rozpustného plynu, ale v dispergovanej fáze je v kvapalnom stave.
Príklady koloidov
Koloidy môžu nadobúdať rôzne fyzikálne a chemické stavy v závislosti od fázy, v ktorej sa nachádzajú.
Napríklad emulzie sú kvapaliny zložené zo súboru koloidných častíc v ich dispergačnej fáze. Vo svojej dispergovanej fáze však zostáva ako tekutá látka a je možné získať mlieko alebo majonézu.
Ďalším príkladom sú kvapalné aerosóly v dispergačnej fáze plynnou látkou, ale vo svojej dispergovanej fáze sa stáva kvapalnou a môže sa premeniť na oblaky alebo hmlu.
Peny v dispergačnej fáze majú tekuté zloženie, ale v dispergovanej fáze sa transformujú na plyn a vytvárajú sa okrem iných látky ako penové mydlo alebo šľahačka.
