Čo je to Kcal (kilokalórie):
Kcal symbolizuje kilokalóriu. Kcal je jednotka tepelnej energie, kde 1 kcal sa rovná 4,1868 kilojoulu (KJ) a tiež 1 000 kalórií (kal).
Kcal (kcal) sa často používa ako synonymum pre kalórie (cal). V biológii boli oba pojmy rovnocenné. Pri každodennom používaní sa kilokalórie tiež označujú ako kalórie. Aby ste ich odlíšili, je vhodné zistiť, či je ich symbolom kcal (pre kilokalórie) alebo cal (pre kalórie).
Kilokalórie (kcal) nevyhnutné pre človeka sa nazývajú bazálny metabolizmus. To naznačuje minimálnu kilokalóriu, ktorú každé telo v pokoji potrebuje, aby orgány a tkanivá mohli vykonávať svoje základné funkcie, aby prežili.
Množstvo energie dodanej jedlom a množstvo energie spálenej fyzickou námahou sa tiež meria pomocou kilokalórií (kcal).
V závislosti od faktorov, ako je napríklad množstvo enzýmov alebo baktérií, môže jednotlivec absorbovať menej alebo viac kilokalórií prijatých rovnakou potravou.
Potraviny, ktoré potrebujú viac energie na trávenie, ako sú celozrnné výrobky a vlákninová zelenina, navyše poskytujú nižšiu energetickú hodnotu ako kilokalórie, ktoré obsahujú, pretože na tento proces sa používa určité množstvo.
Kilokalórie (kcal) a kalórie (kal) sú energetické jednotky a neindikujú ďalšie výživové príspevky, ktoré môže potravina obsahovať. Potraviny, ktoré trávia najviac energie, často obsahujú základné bielkoviny, živiny a tuky potrebné pre zdravé telo.
V tomto zmysle môže strava iba v kilokalóriách alebo kalóriách viesť k podvýžive.
Kcal a vápno
Kcal znamená kilokalórie a vápno kalórie. 1 kcal sa rovná 1 000 kal. Väčšina tabuliek výživy obsahuje kilokalórie.
Napríklad varené vajce má zvyčajne 155 kcal; kukuričná tortilla má 218 kcal a pohár plnotučného mlieka má 150 kcal.
Bazálny metabolizmus je tiež založený na kilokalóriách. Pamätajte, že bazálny metabolizmus je minimálne množstvo kilokalórií potrebných na prežitie človeka v pokoji.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) naznačuje, že podľa hmotnosti, fyzickej aktivity a priemernej svalovej hmoty je bazálny metabolizmus pre ženu 2 000 kcal / deň a pre mužov 2 500 kcal / deň.
